Kávovo - oříškové roládky

Name: Kávovo - oříškové roládky
Ingredients: Kávovo - oříškové roládky : těsto - 4 bílky , 85 g cukru krupice , 40 g hladké mouky , 30 g kokosu . Náplň - 150 g másla , 150 g cukru moučky , 2 žloutky , 80 g strouhaných lískových oříšků , 1 kávová lžička jemně mleté kávy , 1 lžíce rumu , čokoládová poleva

27. 9. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Kávovo - oříškové roládky : těsto - 4 bílky , 85 g cukru krupice , 40 g hladké mouky , 30 g kokosu . Náplň - 150 g másla , 150 g cukru moučky , 2 žloutky , 80 g strouhaných lískových oříšků , 1 kávová lžička jemně mleté kávy , 1 lžíce rumu , čokoládová poleva

Postup přípravy

bílků a cukru ušleháme tuhý sníh.Do směsi zlehka přidáme mouku a kokos.Vymícháme dohladka.Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení.Pečeme při vyšší teplotě 10 minut.Po upečení vyklopíme na vlhkou utěrku - horní stranou dolů.Papír opatrně sejmeme a upečený plát rozřízneme na dvě části a pomocí vlhké utěrky stočíme,čímž získáme 2 rolády.Potom rolády opět narovnáme a rovnoměrně rozetřeme na obě náplň,opět srolujeme a dáme ztuhnout do ledničky.Po ztuhnutí každou roládu nakrájíme na 8 stejných roládek.Každou miniroládku namočíme oběma konci do rozpuštěné čokolády a dáme ztuhnout do ledničky.

Náplň - máslo utřeme s moučkovým cukrem,žloutky a kávou do hladkého krému.Vmícháme mleté nebo nastrouhané oříšky a lžíci rumu.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)